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En seulement 40 heures, maîtrisez les compétences clés du service en salle et au bar pour être immédiatement opérationnel et très recherché par les recruteurs.
Ce que vous allez maîtriser
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Techniques de service en salle : Port de assiettes, dressage des tables, prise de commande et gestion des rangs.
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Art du bar & boissons : Préparation des classiques du bar, service des vins, bières et cocktails de base.
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Relation client & vente additionnelle : Accueil chaleureux, gestion des situations complexes et maximisation du ticket moyen.
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Hygiène & Sécurité (HACCP) : Respect strict des normes sanitaires et de la sécurité en établissement.
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Pourquoi choisir l’Académie Lax ?
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100 % Pratique : Immersion directe dans des conditions réelles de travail.
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Format Court & Intensif : Une semaine pour apprendre un métier et décrocher un emploi.
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Intervenants Experts : Formateurs issus du terrain et passionnés.
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Réseau & Emploi : Accès à nos partenaires pour faciliter votre insertion professionnelle.
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