Formation conditionnement sous vide pour la restauration commerciale 🔹 Optimisez la conservation de vos produits Prolongez la durée de vie de vos aliments tout en préservant leurs saveurs, textures et qualités nutritionnelles. Réduisez l’oxydation et limitez efficacement le gaspillage alimentaire. …
Description : Les exploitants du secteur alimentaire doivent veiller: à ce que les manutentionnaires de denrées alimentaires soient encadrés et disposent d’instructions et/ou d’une formation en matière d’hygiène alimentaire adaptées à leur activité professionnelle Depuis le 1er octobre 2012, tout établissement …
Description : L’exploitation d’un débit de boissons ou d’un restaurant est soumise à une réglementation particulière, l’Article 23 de la Loi n°2006-396 du 31 mars 2006 pour l’égalité des chances a institué une obligation de formation pour tout futur titulaire de …
Fais de ta passion ton projet professionnel : Formation cuisine : Techniques professionnelles Cuissons, sauces, desserts de restaurant Formation serveur en restaurant : Mocktails, Cocktails Bar,service en salle Environnement immersif dans notre restaurant d’application de 1 a 12 semaines Eligible …
🍽️ Devenez Serveur en Restaurant – Formation Professionnelle Certifiante Envie de travailler dans la restauration et d’accéder rapidement à un emploi ? Découvrez notre Titre Professionnel Serveur en Restaurant, une formation qualifiante reconnue par l’État, conçue pour vous préparer aux …
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Le ou la titulaire de ce CAP OU DU BAC PRO contribue au confort et au bien-être de la clientèle de l’établissement dans lequel il exerce. Il travaille aussi bien dans les hôtels, restaurants ou cafés-brasseries. Ses principales activités portent …
Le cuisinier exécute avec rigueur et minutie les techniques culinaires adaptées à la réalisation des entrées, des plats chauds, des légumes et des desserts de restaurant. En fonction de la recette ou de l’effet recherché, il identifie les épices, les …
Transformez votre curiosité en métier : Devenez Guide Accompagnateur Touristique Vous aimez l’histoire, la culture ou les trésors cachés de votre région ? Et si vous en faisiez votre quotidien ? Le guide touristique moderne est bien plus qu’un simple …
L’Académie Lax met en place des audits pour accompagner les professionnels de l’hôtellerie-restauration en matière de hygiène et de sécurité alimentaire Description : contrôle des locaux, des procédures et de l’application des bonnes pratiques d’hygiène vérification du système documentaire et des …
