Formation conditionnement sous vide pour la restauration commerciale 🔹 Optimisez la conservation de vos produits Prolongez la durée de vie de vos aliments tout en préservant leurs saveurs, textures et qualités nutritionnelles. Réduisez l’oxydation et limitez efficacement le gaspillage alimentaire. …
Description : Les exploitants du secteur alimentaire doivent veiller: à ce que les manutentionnaires de denrées alimentaires soient encadrés et disposent d’instructions et/ou d’une formation en matière d’hygiène alimentaire adaptées à leur activité professionnelle Depuis le 1er octobre 2012, tout établissement …
Description : L’exploitation d’un débit de boissons ou d’un restaurant est soumise à une réglementation particulière, l’Article 23 de la Loi n°2006-396 du 31 mars 2006 pour l’égalité des chances a institué une obligation de formation pour tout futur titulaire de …
