Le commis de cuisine exécute avec rigueur et minutie les techniques culinaires adaptées à la réalisation des entrées, des plats chauds, des légumes et des desserts de restaurant. En fonction de la recette ou de l’effet recherché, il identifie les …
Vous avez suivi une formation à distance, en E-Learning, et ressentez le besoin de confronter vos acquis à l’expertise d’un professionnel expérimenté ? Il vous manque un ou plusieurs CCP pour valider votre Titre Professionnel ? Nos sessions d’entraînement en présentiel …
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Description : L’exploitation d’un débit de boissons ou d’un restaurant est soumise à une réglementation particulière, l’Article 23 de la Loi n°2006-396 du 31 mars 2006 pour l’égalité des chances a institué une obligation de formation pour tout futur titulaire de …
Description : Les exploitants du secteur alimentaire doivent veiller: à ce que les manutentionnaires de denrées alimentaires soient encadrés et disposent d’instructions et/ou d’une formation en matière d’hygiène alimentaire adaptées à leur activité professionnelle Depuis le 1er octobre 2012, tout établissement …
Par sa double expertise, pédagogique et technique, le formateur contribue au développement des compétences favorisant l’insertion sociale et professionnelle, l’accès à la qualification, la professionnalisation et l’accès ou le maintien dans l’emploi. Afin de permettre l’adaptation aux évolutions techniques et …
Le conseiller en insertion professionnelle (CIP) favorise par des réponses individualisées l’insertion sociale et professionnelle des jeunes ou des adultes rencontrant des difficultés d’insertion ou de reconversion. Son action vise à les aider à construire et à s’approprier un parcours …
