ACADEMIE LAX

175 Avenue De Prades

66000 PERPIGNAN

France

09 52 27 34 71

 Pâtisserie

CAP PATISSERIE 

Préparez vous aux épreuves professionnelles du cap pâtisserie en seulement 6 mois en intégrant la formation pâtisserie pour adultes (sous réserve d'un minimum de candidats)

Dates de la formation : de novembre 2019 à avril 2020

Pré-requis :

Être déjà titulaire d’un CAP, d’un BEP ou d’un diplôme supérieur pour être dispensé d’épreuves générales*** au CAP Pâtisserie.

*** Préparation aux épreuves de matières générales (nous contacter)

Programme

Travaux pratiques en pâtisserie

Technologie de la pâtisserie

Sciences appliquées

Connaissance de l’entreprise et de son environnement juridique et social (CEEJS) / Prévention sécurité et environnement (PSE)

Coût de la formation (hors matières générales)

nous contacter (possibilité de régler en plusieurs fois)