Hôtellerie restauration dessert de restaurant Permis d’exploitation

PERMIS D'EXPLOITATION

Référence :

permis_dexploitation

Type de formation :

Formation continue

Durée de la formation :

1jour/ 2,5 jours
2.5 jours 450 € net:
Pour les professionnels qui débutent ou qui ne peuvent justifier de 10 ans d’exploitation d'une licence ( 20 heures)

1 jour renouvellement 250 € net:
Pour les professionnels qui peuvent justifier de 10 ans d'exploitation d'une licence (6 heures)
Pour les loueurs de chambre d’hôtes : (7 heures)

1 jour vente alcoolique la nuit 400 € net:
Pour la vente à emporter la nuit et vente à distance : (7 heures)

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Description :

L'exploitation d'un débit de boissons ou d'un restaurant est soumise à une réglementation particulière,

l'Article 23 de la Loi n°2006-396 du 31 mars 2006 pour l’égalité des chances a institué une obligation de formation pour tout futur titulaire de licence de débit de boissons, licence restaurant, licence vente à emporter.

Cette formation vise à sensibiliser et à responsabiliser les exploitants aux obligations qui leur incombent en matière de vente d'alcool et de tabac.
Si vous justifiez d’une expérience professionnelle de 10 ans en qualité d’exploitant, la durée de la formation de renouvellement est ramenée à 7 heures (cas du renouvellement de Permis d’Exploitation, obligatoire tous les 10 ans)

Cette formation est obligatoire pour toute personne déclarant l’ouverture, la mutation, la translation ou le transfert d’un débit de boissons à consommer sur place de 3ème et 4ème catégorie (café, bar, brasserie, hôtel, discothèque, parc de loisirs...) ou à emporter.
Depuis avril 2009, cette obligation concerne également toute personne déclarant l’ouverture d’un établissement pourvu de la Petite Licence Restaurant ou de la Licence Restaurant. L’obligation de formation concerne également les loueurs de chambre d’hôtes servant des boissons alcooliques (depuis juin 2013. Formation en 7 heures).

Prestation :

Possibilité de financement

Documents associés :

formation_permis_dexploitation_20h.pdf

formation_permis_dexploitation_6h.pdf

formation_permis_dexploitation__7h.pdf

Note :

possibilité de déjeuner au restaurant d'application sur réservation

parking gratuit

Accessible aux personnes en situation de handicap
Référent handicap
Si vous êtes en situation de Handicap, vous pouvez à tout moment contacter le référent Handicap.
Nous mettrons tout en œuvre afin que vous puissiez suivre votre formation dans les meilleures conditions.