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Hotellerie Restauration

Audit – Suivi & Conseil

AUDIT HYGIENE ET CONSEIL

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L’Académie Lax met en place des audits pour accompagner les professionnels de l’hôtellerie-restauration en matière de hygiène et de sécurité alimentaire

Description :

contrôle des locaux, des procédures et de l’application des bonnes pratiques d’hygiène
vérification du système documentaire et des affichages obligatoires

 

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